Drasjere betydning

Ordet drasjere betyr å hale, snakke eller trekke noe langsomt og tungt over en overflate. Det kan også referere til å dekke noe med et lag av sukker, som for eksempel sjokolade som er drasjert med sukker.

Eksempler på bruk

• Å drasjere en kake kan gi den en ekstra lekker finish.
• Kokken drasjerer desserten med sjokoladesaus.
• Det er viktig å drasjere nøtter riktig for å bevare smaken.
• Vi skal drasjere eplene i karamell til festen.
• Konfekten ble nøye drasjert med sukker for å få den perfekte smaken.
• Bakeren drasjerer marsipanen før den blir formet.
• Kokken viser hvordan man drasjerer frukt for å gjøre den mer delikat.
• Å drasjere matvarer er en kunst som krever presisjon.
• Vi skal drasjere sjokoladebiter for å lage en spesiell dessert.
• Det tar tid å drasjere konfekt for hånd, men resultatet er verdt det.

Synonymer

• Glasure
• Overtrekke
• Belage
• Forbedre

Antonymer

• Frastøte
• Avbilde
• Avskrekk

Etymologi

Ordet drasjere har opprinnelse fra det franske verbet dragée, som betyr å dra, trekke eller glasere. På norsk refererer drasjere vanligvis til å trekke en tynn hinne av sukker rundt for eksempel sjokolade, nøtter eller frukt for å lage konfekt eller godteri. Handlingen med å drasjere matvarer har blitt en vanlig praksis innen konditorfaget og gir produktene en ekstra søt og sprø overflate.

hvitekrist • utagerende • skitt- • duatlon • tilbudsside • subduksjon • renkespill • brettemesse • brannbombe • system •